Список категорий

Глицерин ПК-94

В пищевой промышленности

Глицерин выступает как загуститель, стабилизатор, эмульгатор в составе различных продуктов питания. Некоторые способы применения:
  • Улучшение текстуры — глицерин создаёт продукты с более мягкой, эластичной текстурой и обеспечивает её однородность. Например, в производстве конфет, шоколадных батончиков, жевательной резинки, мармелада, зефира, суфле.
  • Предотвращение высыхания — глицерин хорошо удерживает влагу, поэтому его добавляют для предотвращения затвердевания и высыхания выпечки и кондитерских изделий (пряники, печенье, кексы, бисквиты).
  • Увеличение срока годности — глицерин выступает в качестве консерванта для увеличения срока годности продуктов, таких как маринады, соусы, дипы и дрессинги.
  • Улучшение вкуса — глицерин имеет сладкий вкус, поэтому добавляется в алкогольные и безалкогольные напитки для смягчения и улучшения их вкуса.

В косметологии

Глицерин — компонент в формулах средств ухода за кожей и волосами. Некоторые области применения: Увлажняющие кремы и лосьоны — глицерин помогает привлекать влагу из воздуха и сохранять её, обеспечивая длительное увлажнение и предотвращая сухость.
  • Очищающие средства — в составе гелей и пенок для умывания глицерин смягчает кожу, помогает избежать чувства стянутости и сухости после очищения.
  • Маски для лица — увлажняющие маски с глицерином обеспечивают интенсивное питание и восстановление кожи, особенно после стресса или воздействия неблагоприятных условий окружающей среды.
 В медицине
 
Раствор чистого глицерина применяется в медицине в качестве антисептического, смягчающего, увлажняющего, заживляющего средства. Чаще всего его используют для ускорения заживления ран и предотвращения их заражения и нагноения.